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一層層剝開酒店小姐 我們會看到什麼？
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2018年7月31日 上午9:00
READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
示意圖，非新聞當事人（圖片來源：Getty image）
一聽到「酒店小姐」，你心裡會浮現什麼樣的形象？
是被渣男推進火坑的無知少女，還是將男人玩弄於股掌間的婊子？
是家裡破產急著幫家人還債的失學少女，還是盲目拜金的瞎妹？
是終日以淚洗面的單親媽媽，還是夜夜笙歌縱慾過度的蕩婦？
先別急著回答，或許看完這個專題後，你會有不同的答案。
・
米兒為了幾萬塊的負債，休學踏入酒店。同學們形容她是個天生的 Bitch，所以她幹這行如魚得水，整天周旋於不同的男人間，把他們當工具人使喚。她笑著說，很喜歡和姐妹們團隊作戰，騙男人錢的感覺。米兒看來自在而快樂，信誓旦旦地說，遲早要出一本書，教姐妹們騙男人的技巧。
然而她卻經常談起老家那重男輕女，把一切精力都澆灌在弟弟身上的爸媽。國中時米兒被同學霸凌，媽媽說肯定是她自己不好，才會被那樣對待。高中時她失戀在房裡大哭，爸爸看了一句話都沒說，母親則要她安靜一點。從此之後米兒明白，自己不可能從家人身上得到什麼。然而我們卻無法從米兒的語氣中，嗅出對家人的怨懟。
在酒店兩年多，家人固定會收到米兒寄回的孝親費，卻以為她仍在唸書，半工半讀開了間設計工作室。「在他們面前，我演得很好⋯⋯（從事）酒店唯一讓我擔心的事，是失去在我爸媽面前搞笑的能力。」
唯獨談起那個家境小康，卻連兩千塊都不願借給自己救急的家人，我們才能從一派輕鬆的米兒身上，捕捉到少許的遺憾。
・・
L 有長久的精神病史，恐懼人群又容易焦慮，進酒店工作後還曾因不堪客人騷擾，出現嚴重的幻聽幻覺症狀。
她經常自殺。入行前她為了生活而接受人體實驗，錢卻被只會上網打筆戰的廢物男友花光，她一氣之下上吊。剛被好友騙入行時，她在酒店包廂被客人強暴，回家後把身邊所有藥吃光，不想再活。入行後她每天熬夜喝酒，脫衣幫男人打手槍，結果錢還是被同一個廢物男友花光，這次她選擇跳樓。
最初她很不適應酒店生活，因為客人們會將生活中的所有不如意，傾倒在她身上，然後進一步利用她們發洩性慾。作為接受一切負能量的載體，L 只能半推半就地吞下這些垃圾。
直到有一天，垃圾桶終於爆炸。L 開始反過來灌客人酒，反過來利用自己一切的不幸，對客人進行情緒勒索，反過來用自己的淚水和客人互相傷害。她學會因應不同客人扮演不同人格，用真真假假的騙術讓客人拜倒在她裙下；學會利用糟蹋男人的方式，讓他們對她莫可奈何卻又死心塌地。
她坦言，自己其實很享受這個糟蹋男人的過程，因為以結果而言，她的生活品質確實得到了提升。唯一的副作用，是太常扮演別人，她就無法當自己了。
矛盾的是，L 覺得自己很需要被別人需要，唯獨她不需要自己。
那麼，她想當的自己是什麼？
・・・
有些悲劇乍見時，荒唐地教人以為是鬧劇。
「我那時候大概需要七、八千元左右吧⋯⋯」問起入行理由，Ｋ 說了一個少得近乎可笑的金額，還有一個說服力低得像騙術的原因。
那年 K 剛休學，在接近身無分文又自身難保的狀態下，中途安置了一隻被棄養的病犬。後來狗的健康狀態急轉直下，需要一筆七、八千元的緊急治療費用，於是 K 選擇把自己送入容易快速賺錢的酒店，在為身邊貓狗負責的同時，也能順便養活自己。當時她說，母親的經濟狀況談不上好，拿個幾千塊都有點勉強，只能自力救濟。
第二次採訪時，我們到了 K 的宿舍，於是上述這個聽來荒唐的理由開始變得真實。她在小小的寢室中養了三隻貓和一隻烏龜，空氣裡全是貓的排遺氣味，完全嗅不出想像中一個酒店小姐的閨房會有的香氣。她還在陽台上養了兩隻路上撿到的傷鴿，門口養了一隻會叼著假陽具當玩具的狗，樓梯間和客廳裡，分別還有一隻渾身寄生蟲的鴿子、兩隻愛滋病兼腎衰竭的貓。那天她唯一的晚餐是便利商店的飯糰，戶頭裡只剩六百元。就像她撿來的生命一樣，她自己也是流浪動物。
K 在酒店中攢來的錢，不是花在小動物身上，就是拿去支持前男友的夢想。她其實並不是那麼能給予的人，只是她吝於留給自己。K 有嚴重的躁鬱症，酒店的工作和愛情中受到的背叛，讓她變得不相信人類又害怕孤單。和我們採訪到的其他幾位受訪者一樣，她也經常自殺，卻一次次被命運留下。她對世界給予了過多的愛，卻在被問到愛不愛自己時，說了不知道。
・・・・
夢工廠動畫人物史瑞克（Shrek）說，怪物就像洋蔥，是有層次的。是的，就像那些又有異味、又會讓人掉淚的洋蔥與怪物一樣，酒店小姐也有層次。
這個專題期待告訴讀者的，不是那種貼上各種不同標籤就搞定的酒店肥皂劇。我們嘗試述說一群有層次的酒店小姐的故事；關於她們如何在這個社會與產業環境下，有層次地成為小姐、有層次地滿足男人的需求；以及，她們如何有層次地成為自殺的高風險族群。
＊自殺不能解決問題，勇敢求助不是弱者，只有活著才有機會解決問題。
再給自己和親人一次機會
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低薪、失業、還學貸 爛牌人生推坑八大
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一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
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「為什麼幹這行？」
這幾乎是多數人初識酒店小姐時，第一個會想問的問題。在我們得到的問卷結果中，確實多數答案都毫不意外地與「快速賺錢」、「缺錢」有關。76.3% 受訪者入行與快速賺錢、存錢有關，12.7 ％ 受訪者則主動提及因負債入行。看起來，純粹就是為了錢。
然而，當我們進一步細讀受訪者的回答時，發現她們其實還傳達了錢以外的訊息。例如以下幾則：
「普通工作薪水少到付完房租就得吃土了，只有這個工作能維持『剛剛好有點質量』的生活，還能存錢，不需要像那些低薪企業還要你有幾年經驗……」－問卷編號 023
「缺急錢又不想借錢，加上白天的工作是薪水極低的自由業。」－問卷編號編號 014
「都是投入勞力與時間，不如挑戰一個能夠在最短時間刷出高額報酬的工作。」－問卷編號編號 005
此外，好幾位問卷填答者也提到，踏入酒店是因為找不到其他工作。
她們的回答其實反映了年輕族群因為缺乏人力資本，而容易面臨的失業、低薪問題。除此之外，20% 受訪者至今仍在償還學貸，而她們的年齡幾乎都只在 20 歲上下。在同齡族群普遍仰賴家庭提供教育、經濟奧援的狀態下，這代表的是她們家庭經濟狀況不佳，還是另有原因？
酒店陪侍工作不能跟性工作畫上等號，但長期針對性產業進行研究的中山大學社會系副教授陳美華認為，兩者有高度的相似性。陳美華指出，未成年者進入性產業，大部分是因為得不到家庭在經濟、精神上的支持。父母威權管教，或是親子關係疏離，會讓年輕族群更傾向尋求同儕支持與經濟獨立。
至於成年後才入行的性工作者，陳美華則認為她們多數是因為教育資本薄弱，導致經濟資本貧弱，而服務業勞動條件又太糟，加上就業市場中的性別不平等，造成女性容易進入賺錢快速、工時彈性的色情產業，此後也難以脫離。
換言之，「缺錢」、「急著賺錢」可能只是色情產業從業人員（性工作、酒店陪侍）入行的表層原因。深層的原因，可能是家庭、社會、人際網絡、出了問題，加上教育與經濟資本薄弱，以及就業市場中的就業不平等，才會讓這些條件不好的人「選擇」進入色情產業工作。
離家
我們在幾位受訪者身上，都看出她們或多或少因為和原生家庭的疏離，還有對夢想、同儕、愛情的追尋，以及就業市場中的性別歧視，因而選擇進酒店賺「快錢」。
小花為了能有更多藝術創作空間，拒絕父母干涉她的夢想，選擇進酒店賺學費、購買創作材料。她說：「經濟獨立後，可以減少跟家裡的衝突，他們也不會把經濟壓力轉移到我身上。」
拉拉L 因為交男友而被家庭切斷金援，此後她經濟獨立養男友，卻遺憾沒能完成大學學業，至今仍一邊持續酒店工作，一邊準備重考。
米兒來自重男輕女的家庭，父母將大部分資源挹注給弟弟，卻對她在情緒、經濟上的困境袖手旁觀，而她同時也因為對大學教育失望，轉而在酒店尋求成就感和自我修煉。米兒說：「在酒店這兩年雖然沒存什麼錢，但我為了讓家人不問我的事情，就都會寄錢回家。他們以為我一邊唸書，一邊開設計工作室，因為我在他們面前演很好。」
K 休學後身無分文，為了籌措幾千塊動物醫藥費，選擇進酒店賺錢；她不願向家裡拿，家裡也無力給。她說：「當時我已經有寵物美容師執照，但那時候寵物店老闆叫我穿低胸的衣服，說這樣客人比較多⋯⋯同樣都是要受到騷擾，但角色轉換加上隨之而來的高薪，反而覺得自己有被安撫到的感覺。」
小紫和父母關係淡薄，從小只是表演好孩子形象給爸媽看。她為了支持並理解姊姊而投入色情產業，同時也把從酒店、按摩院賺來的錢，拿來支持自己賺不了錢的設計、藝術創作、媒體工作，以及藝術研究所學費。她說：「一直以來我都在演戲，演好孩子和乖學生給爸媽看，但他們都不真的了解我的狀態。」
上述幾位受訪者的入行原因，確實都與錢有關，但都和肥皂劇與小說中，會設定的「負債幾百萬」、「家人生重病急需醫藥費」、「單親媽媽慘遭渣男推入火坑」等刻板印象有很大的區隔。
幾位受訪者入行時對金錢的需求，少至幾千，多則數萬，平心而論都不是什麼天大數目。如果父母、親友、同儕能夠救急，或是為她們提供心理、經濟上的穩定支持，她們入行的動機或許就隨之煙消雲散。
「我們應該停止將金錢需求視為色情產業從業人員，最深層，甚或是唯一的考量。」陳美華分析，這個社會真正該思考的問題是 － 為何這些女性在面臨人生難題時，找不到，或者不認為有可以求助的人，同時也不認為自己可以有更好的選擇？
「表面上看起來都是為了錢，要嘛有悲情的故事，要嘛就是另一個極端，被說成拜金，但其實癥結是性別化的勞動市場。就業市場中沒有提供女性好的選擇，即便現在有性平法（《性別工作平等法》），但女人能取得的工作還是不好，而且需要（比男性）相對漂亮的文憑。所以家庭能否提供好的物質基礎很關鍵，沒辦法的話，許多年輕人不想為了少少的錢被父母管教，就會選擇經濟獨立，這之後又很容易導致她人力資本薄弱，能選擇的工作又更受限。」到READr 讀+看完整文章
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酒店小姐問卷調查 近5成有大專學歷
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2018年7月31日 上午9:00
一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
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（圖片來源：Getty image）
為了能更廣泛、深入地暸解酒店小姐的工作狀態與產業環境，我們在徵詢從業人員意見後，製作了一份問卷，在 2018 年 4 月至 7 月間，發放給曾經、或此刻仍現役的酒店小姐們，最後得到 55 份有效問卷，嘗試初探酒店小姐們的群象。
我們發現，酒店小姐因職業所伴隨的心理負擔出乎意料。
47.2% 受訪者表示，入行後變得更容易憂鬱。
60% 受訪者表示容易覺得情緒疲累，工作以外時間討厭和人社交。
51% 受訪者曾經求助心理醫生。
21.7% 受訪者入行後曾動過輕生念頭。
12.7% 執行過至少一次自殺計畫。
這些數據讓我們發現，酒店工作背後可能有更多值得探究的問題。酒店小姐並不是只要陪客人喝酒唱歌，忍受一下「無傷大雅」的性騷擾，或是偶爾性交易「賺外快」，只要是女人「誰都可以做」的工作。
為了能更細緻地探究統計數據背後的深層原因，我們針對部分問卷填答者進行追蹤採訪，並訪問長期關注色情產業的學者、心理諮商師以及酒店經紀人，同時交叉比對我們的問卷統計數據，在《人生只剩一手爛牌》以及《愛情麥當勞》兩個章節中，進行更全面的討論。
在後續的章節中，我們將分別嘗試回答以下幾個問題：
一、什麼樣的女性容易成為酒店小姐？進酒店工作只是為了賺錢嗎？
二、酒店工作中的哪些結構因素，容易導致小姐的精神壓力無法排解？
三、以上兩個因素，是否與酒店小姐成為高自殺風險族群有關？是否還有其他原因？
在進行下一步討論前，我們推薦各位可以先閱讀以下的完整問卷分析結果。在快速、概括地掌握酒店小姐的狀態後，也更能在後續討論中，理解她們的狀態。
基本背景資料
本問卷填答期間為 2018 年 4 月 18 日至 7 月 1 日，受訪者人數共 55人，平均年齡 24.9 歲，最低 18 歲，最高 44 歲，平均年資 25 個月， 工作範圍涵蓋便服、禮服、制服、日式酒店等。受訪者以禮服店工作者最大宗，佔 50.9 %，另外日式酒店也佔 20%、便禮店佔 23.6%。49% 受訪者擁有大專學歷，5.4% 擁有研究所學歷。54.5 % 受訪者目前是全職酒店工作者，其中 76.3% 每週工作 3~4 天以上。
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酒店工作為小姐帶來的收穫
在性向認同上，僅有 58.1% 受訪者認為自己是異性戀，並有高達 34.5% 認為自己是雙性戀、5.4% 認為自己是戀物者、疑性戀、泛性戀；選答同性戀者僅 1.8%。
52.7% 受訪者擁有固定單一伴侶，另有 7.2% 擁有固定多重伴侶、3.6% 已婚。在這些擁有伴侶的受訪者中，有 76.4% 表示他們的伴侶詳細了解自己的工作狀態，14.7% 表示「大致知道但不清楚細節」。
43.6% 受訪者目前有養寵物，也有 21.8% 受訪者表示目前需要扶養雙親。雖然僅有 10.9% 受訪者目前有扶養子女，但無一例外的是，她們全部都處於單親扶養狀態。
在被問及「這份工作為您帶來的負面影響是什麼？」時，36.3% 受訪者主動提及身體健康問題，34.5% 主動提及情緒或精神壓力問題。此外，也有 7.2% 表示變得無法信任男人。7.2% 受訪者表示入行原因與「興趣」、「學習成長」有關。
月收入超過 10 萬的受訪者中，有 50％ 受訪者認為在酒店業要能存活，最重要的條件是外貌、察言觀色與交際手腕，其他受訪者還提及情緒 / 危機管理，以及保護自己的能力。關於這部分問題，我們在《愛情麥當勞》的章節中，也會做更深入的討論。
小姐財務狀況
76.3% 受訪者入行與快速賺錢、存錢有關，僅有 12.7 ％ 受訪者主動提及因負債入行。然而，撇除房貸、車貸的話，43.8% 受訪者目前身上背負債務，其中又有 20％ 受訪者仍在償還學貸。關於小姐入行原因，我們在《人生只剩一手爛牌》的章節中，也會進一步討論背後是否有更深層的因素。
25.4% 受訪者每月收入在 10 萬元以上，32.9% 每月收入不到 5 萬元。30.9% 受訪者認為酒店工作讓他們存了不少錢，但也有 16.3% 認為自己幾乎沒存到錢，5.4% 還越做越負債。
27.2% 受訪者沒有任何投資理財規劃，但也有 38.1% 受訪者有保險、定存規劃。
小姐對職場的感想
大約有 41.7% 受訪者認為她們的客人有超過一半是「奧客」。回答「奧客很少」或「沒有那種事，客人都很好」的受訪者也有 21.8%，但幾乎都是在日式酒店、日式酒吧工作的小姐。在被問及酒店業容易遇上的狀況時，40% 受訪者主動提及「性騷擾」。
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小姐在酒店中容易面臨的狀況
45.4% 受訪者因為這份工作而變得比較討厭男性，34.5% 比入行前更易怒。
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酒店工作為小姐帶來的負面影響
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要會談戀愛、會談政治 酒店業高強度情緒勞動
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2018年7月31日 上午9:00
一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
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「壓力型躁鬱症，因為要帶給客人歡樂，自己需要自控情緒，導致以前不會管理卻生病過……」－問卷編號 052
「……有時候必須卑躬屈膝、有時候說話要非常嚴謹，總之是個外表光鮮亮麗，心理上有極大壓迫的工作。而這裡正是以外表取人的地方，所以更多的憂鬱症狀從客人的數落開始……這裡的妹子應該需要心理醫生去排解那些不安、憤怒、難過。 」－問卷編號 023
「……長期累積的精神壓力使原本的躁鬱更嚴重。」－問卷編號 043
「情緒勞動過大，客人愛洗臉小姐讓自己質疑自己。」－問卷編號 050
根據我們的問卷調查，36% 受訪者認為，精神壓力、和「情緒勞動」是酒店工作對她們所造成的負面影響。除此之外，有 60% 受訪者覺得酒店工作造成她們情緒疲累，工作以外時間討厭和人社交。
什麼是情緒勞動？對服務業而言，情緒勞動是一個時時刻刻存在於工作，卻經常被忽略，或是輕視的問題。
無處不在的情緒勞動
美國社會學家 Arlie Hochschild 是最早針對服務業「情緒勞動」進行研究的學者。她認為，特定時空下的情感是有規則可循的，人會為了遵守規則而控制自己的情緒。她將這樣的努力稱為「情緒工作」，當這樣的工作是為了滿足職業要求時，則被稱為「情緒勞動」。
1983 年，Hochschild 針對「空姐」的情緒勞動進行研究。當時航空公司為了降低乘客搭飛機時的焦慮，會要求空姐不管面對什麼狀況，都必須「隨時保持真誠的微笑」。Hochschild 發現，許多真誠微笑的空姐，在下班後還是笑個不停，出現「情緒僵化」的狀況。只搬出「職業微笑」應付乘客，皮笑肉不笑的空姐，在上班前後則是個性截然不同的人，但她們會因為無法達到工作上的情緒要求而自責。然而還是有空姐覺得職業微笑理所當然，她們會清楚區分工作人格和真實人格，而且能隨時切換。
Hochschild 的研究結論是——情緒勞動會對勞動者造成性格、精神上的改變或壓力。人要嘛因為工作而失去自我，不然就是上班時偽裝自己，下班後卻覺得自責；而這是所有服務業都要面臨的狀況。
那麼只要認清「工作歸工作，生活歸生活」，成功找到切換模式的「開關」不就沒問題了嗎？
問題在於，不是所有人都能找到開關；有些工作甚至可能沒有開關。在酒店產業，或者我們稱之為「（性）陪侍產業」中，有太多不利的要素讓小姐的情緒沒有排解的出口。這些要素包含，她們普遍的家庭、社會資源匱乏、肉體與情緒勞動的高度連結、私人生活的消滅，還有整體社會對於女性角色的期待。
高度性化的情緒勞動
對許多女性來說，酒店小姐每天要承受的情緒勞動，或許和她們平常要經歷的事情差別不大；無論她們是空姐、護理師、專櫃服務人員、業務，都一樣得學會這些「手腕」來應對眼前的「顧客」，也得學會如何調解情緒來化解許多性惡意和騷擾。
和其他職業最大差別在於，同樣都是要透過情緒勞動討好、安撫顧客，酒店小姐必須同時滿足客人對「感情」與「女體」的期待，才能滿足工作上的要求。「靈肉分離」的傳說在酒店業中並不存在。
我們的問卷調查發現，在被問及「您認為要在這行存活，應該要具備哪些條件或能力？」時，雖然有 43.6% 受訪者主動提及外貌，但卻有高達 83.6% 主動提及「察言觀色」、「危機處理」、「交際手腕」、「情緒管理」等能力。這些被泛稱為「手腕」的情緒勞動技巧，被小姐們視為酒店陪侍業最核心的技能。
然而只靠「手腕」是無法在酒店業存活的。曾在酒店服務三年的彩虹指出，衡量一個酒店小姐能否在業界存活，必須由「尺度」、「本錢」與「手腕」三個面向來看，而這三者被業界統稱為「素質」。
「手腕」就是「經營關係」的技巧。小姐為了讓客人持續把錢花在自己身上，必須設法維持雙方氣氛融洽，除了察言觀色、危機處理之外，通常也包含賣弄性感、營造戀愛氣氛等一切能讓客人愛上自己的方式。
「本錢」通常指涉身材、三圍和顏值。本錢越好，能夠選擇的店家就越多。這裡所謂的本錢，不只是天生的相貌，還牽涉到小姐利用衣著、妝髮，甚至手術的改變，去迎合酒店業對主流審美觀的要求，與美學勞動息息相關。此外，小姐的學經歷背景、專長、特技，有時也被視為本錢的一環。
「尺度」就是一個小姐打算開放自己的身體界線到什麼程度；直白地說，就是脫不脫、能不能摸、給不給摳、要不要弄。酒店陪侍工作名義上是「賣笑」產業，但小姐的身體就是商品的一環，每個人在入行時，就必須決定可以「賣肉」到什麼程度。為了求生存拼業績，小姐的尺度通常會和和她有多少本錢、手腕有關。
彩虹指出：「普遍的潛規則是，小姐的本錢好，尺度就可以小一點。若是本錢不夠，就必須靠手腕和尺度來補足競爭條件。若是手腕很好，本錢就不是絕對的重要，尺度也可以不用很大。」
手腕、本錢和尺度可以截長補短，但關鍵是缺一不可。尺度再大卻沒有本錢和手腕，很可能只能在業界底層打滾；空有本錢卻缺乏尺度與手腕，很難留住客人。手腕高明卻沒有任何本錢和尺度，守備範圍會非常狹小。
這種「缺一不可」的特性，正是酒店陪侍與其他服務業有所區別的關鍵。酒店陪侍是一種「和性有關，卻不必然只有性」的服務業。本錢和尺度，都涉及小姐對身體的管理和經營，本質上就是為了成為客人慾求的對象，不只和「性」息息相關，也脫離不了社會對「性別」的想像。而手腕則涉及小姐如何管理和客人在身體上的互動。彩虹將酒店小姐的情緒勞動，稱為「高度性化的情緒勞動」。
高速攻防的近身搏鬥
酒店情緒勞動的主戰場是小姐與客人短兵相接的包廂。彩虹將小姐與客人互動的過程，稱為「高強度且高密度的近身搏鬥」，因為其中的情緒勞動不僅辛苦，而且轉換速度也非常快，小姐必須找方式調適。「舉例來說，我今天做一個戀愛客，一開始卿卿我我還負擔得了，但他開始毛手毛腳，開始性邀約了，妳也要跟著轉。妳不要的話，就要演其他角色，但妳又不能脫掉前面的劇本，頂多從女朋友變成紅粉知己，但角色差異和狀態不能太大。」
彩虹以過去經歷為例：
「我有坐過某個年輕社運、政治人物的爸爸，他一開始跟我聊年輕人很辛苦沒機會，後來很羞赧問我說知不知道他兒子和綠黨，說不知道兒子在搞什麼，我就要說兒子很好。之後他開始摸我，我又必須切換成一個陪他玩樂的女人，要讓他有慾望。從一開始我就知道人家不會跟我談兒子兩小時，我會擔心什麼時候要切換。」
問題在於，客人與小姐的身份本來就不對等。絕大部分情況下，客人都擁有發球權，小姐只能被動接球，而且不能漏球；客人就無所謂了，漏接沒關係，還可以隨時中斷關係。有些小姐在投入角色扮演時，突然對情緒被強制中斷，會產生失落感。例如受訪者小花就說：
「有時候上班坐檯就像是和客人談戀愛，客人會叫我不要做了，去跟他結婚之類的。但時間到了，我就被帶到另外一桌，剛剛的事就像沒發生一樣。這工作不會給妳情緒緩衝時間，要很快就進入另一段甜蜜關係，所以不能把客人一時講的話，當成是真的。坐檯時數被切掉的時候會有點失落，我還自以為談戀愛談得正高興，然後瞬間被打醒。」
另一種情況，則是小姐預期客人想和她談嚴肅的課題，卻冷不防在下一瞬間，又被打回性的載體。受訪者 K 就回憶道：「有一次印象很深刻，是一個老先生來，一碰面就問我對土地和國族的認同是什麼，我知道他是支持台灣獨立的，可以跟他好好聊，結果他前一句講完土地認同，下一個動作就是掐我奶，這件事讓我超級失落。」
酒店經紀人筠筠則直言：「酒店就是愛情麥當勞，販賣的是速食愛情⋯⋯情緒來得快去得也快，小姐不能自己被愛情沖昏頭，也要有辦法快速調節情緒。」
除了模擬愛情，小姐也必須因應不同客人需求，強迫自己投入各種不熟悉，甚至是討厭的角色，入戲太深的話很可能精神受創。
支持台獨的L ，就曾在工作時坐過中華統一促進黨員的檯。她為了讓客人喜愛她，所以在大家激動落淚，合唱《龍的傳人》時，自己也入戲太深跟著掉眼淚。客人對她的表現滿意極了，緊握著她的手說「要堅強！要勇敢！」時，她的內心卻充滿抗拒。L 說，那天回家後，她把臉埋進枕頭裡嘶吼，因為這個角色扮演太衝突了。
「後來那群統促黨的客人很喜歡我，說以後把我算進固定班底，再之後連他們朋友都會點我，這錢賺得超崩潰。我扮演一個角色，多數是拿過往人生一部分記憶出來，但統促黨那個，我完全沒有那些成分，就是得要想像出來，所以很衝突。」到READr 讀+看完整文章
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先別急著回答，或許看完這個專題後，你會有不同的答案。
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米兒為了幾萬塊的負債，休學踏入酒店。同學們形容她是個天生的 Bitch，所以她幹這行如魚得水，整天周旋於不同的男人間，把他們當工具人使喚。她笑著說，很喜歡和姐妹們團隊作戰，騙男人錢的感覺。米兒看來自在而快樂，信誓旦旦地說，遲早要出一本書，教姐妹們騙男人的技巧。
然而她卻經常談起老家那重男輕女，把一切精力都澆灌在弟弟身上的爸媽。國中時米兒被同學霸凌，媽媽說肯定是她自己不好，才會被那樣對待。高中時她失戀在房裡大哭，爸爸看了一句話都沒說，母親則要她安靜一點。從此之後米兒明白，自己不可能從家人身上得到什麼。然而我們卻無法從米兒的語氣中，嗅出對家人的怨懟。
在酒店兩年多，家人固定會收到米兒寄回的孝親費，卻以為她仍在唸書，半工半讀開了間設計工作室。「在他們面前，我演得很好⋯⋯（從事）酒店唯一讓我擔心的事，是失去在我爸媽面前搞笑的能力。」
唯獨談起那個家境小康，卻連兩千塊都不願借給自己救急的家人，我們才能從一派輕鬆的米兒身上，捕捉到少許的遺憾。
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L 有長久的精神病史，恐懼人群又容易焦慮，進酒店工作後還曾因不堪客人騷擾，出現嚴重的幻聽幻覺症狀。
她經常自殺。入行前她為了生活而接受人體實驗，錢卻被只會上網打筆戰的廢物男友花光，她一氣之下上吊。剛被好友騙入行時，她在酒店包廂被客人強暴，回家後把身邊所有藥吃光，不想再活。入行後她每天熬夜喝酒，脫衣幫男人打手槍，結果錢還是被同一個廢物男友花光，這次她選擇跳樓。
最初她很不適應酒店生活，因為客人們會將生活中的所有不如意，傾倒在她身上，然後進一步利用她們發洩性慾。作為接受一切負能量的載體，L 只能半推半就地吞下這些垃圾。
直到有一天，垃圾桶終於爆炸。L 開始反過來灌客人酒，反過來利用自己一切的不幸，對客人進行情緒勒索，反過來用自己的淚水和客人互相傷害。她學會因應不同客人扮演不同人格，用真真假假的騙術讓客人拜倒在她裙下；學會利用糟蹋男人的方式，讓他們對她莫可奈何卻又死心塌地。
她坦言，自己其實很享受這個糟蹋男人的過程，因為以結果而言，她的生活品質確實得到了提升。唯一的副作用，是太常扮演別人，她就無法當自己了。
矛盾的是，L 覺得自己很需要被別人需要，唯獨她不需要自己。
那麼，她想當的自己是什麼？
・・・
有些悲劇乍見時，荒唐地教人以為是鬧劇。
「我那時候大概需要七、八千元左右吧⋯⋯」問起入行理由，Ｋ 說了一個少得近乎可笑的金額，還有一個說服力低得像騙術的原因。
那年 K 剛休學，在接近身無分文又自身難保的狀態下，中途安置了一隻被棄養的病犬。後來狗的健康狀態急轉直下，需要一筆七、八千元的緊急治療費用，於是 K 選擇把自己送入容易快速賺錢的酒店，在為身邊貓狗負責的同時，也能順便養活自己。當時她說，母親的經濟狀況談不上好，拿個幾千塊都有點勉強，只能自力救濟。
第二次採訪時，我們到了 K 的宿舍，於是上述這個聽來荒唐的理由開始變得真實。她在小小的寢室中養了三隻貓和一隻烏龜，空氣裡全是貓的排遺氣味，完全嗅不出想像中一個酒店小姐的閨房會有的香氣。她還在陽台上養了兩隻路上撿到的傷鴿，門口養了一隻會叼著假陽具當玩具的狗，樓梯間和客廳裡，分別還有一隻渾身寄生蟲的鴿子、兩隻愛滋病兼腎衰竭的貓。那天她唯一的晚餐是便利商店的飯糰，戶頭裡只剩六百元。就像她撿來的生命一樣，她自己也是流浪動物。
K 在酒店中攢來的錢，不是花在小動物身上，就是拿去支持前男友的夢想。她其實並不是那麼能給予的人，只是她吝於留給自己。K 有嚴重的躁鬱症，酒店的工作和愛情中受到的背叛，讓她變得不相信人類又害怕孤單。和我們採訪到的其他幾位受訪者一樣，她也經常自殺，卻一次次被命運留下。她對世界給予了過多的愛，卻在被問到愛不愛自己時，說了不知道。
・・・・
夢工廠動畫人物史瑞克（Shrek）說，怪物就像洋蔥，是有層次的。是的，就像那些又有異味、又會讓人掉淚的洋蔥與怪物一樣，酒店小姐也有層次。
這個專題期待告訴讀者的，不是那種貼上各種不同標籤就搞定的酒店肥皂劇。我們嘗試述說一群有層次的酒店小姐的故事；關於她們如何在這個社會與產業環境下，有層次地成為小姐、有層次地滿足男人的需求；以及，她們如何有層次地成為自殺的高風險族群。
＊自殺不能解決問題，勇敢求助不是弱者，只有活著才有機會解決問題。
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低薪、失業、還學貸 爛牌人生推坑八大
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26 人追蹤
2018年7月31日 上午9:00
一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
（圖片來源：Getty image）
「為什麼幹這行？」
這幾乎是多數人初識酒店小姐時，第一個會想問的問題。在我們得到的問卷結果中，確實多數答案都毫不意外地與「快速賺錢」、「缺錢」有關。76.3% 受訪者入行與快速賺錢、存錢有關，12.7 ％ 受訪者則主動提及因負債入行。看起來，純粹就是為了錢。
然而，當我們進一步細讀受訪者的回答時，發現她們其實還傳達了錢以外的訊息。例如以下幾則：
「普通工作薪水少到付完房租就得吃土了，只有這個工作能維持『剛剛好有點質量』的生活，還能存錢，不需要像那些低薪企業還要你有幾年經驗……」－問卷編號 023
「缺急錢又不想借錢，加上白天的工作是薪水極低的自由業。」－問卷編號編號 014
「都是投入勞力與時間，不如挑戰一個能夠在最短時間刷出高額報酬的工作。」－問卷編號編號 005
此外，好幾位問卷填答者也提到，踏入酒店是因為找不到其他工作。
她們的回答其實反映了年輕族群因為缺乏人力資本，而容易面臨的失業、低薪問題。除此之外，20% 受訪者至今仍在償還學貸，而她們的年齡幾乎都只在 20 歲上下。在同齡族群普遍仰賴家庭提供教育、經濟奧援的狀態下，這代表的是她們家庭經濟狀況不佳，還是另有原因？
酒店陪侍工作不能跟性工作畫上等號，但長期針對性產業進行研究的中山大學社會系副教授陳美華認為，兩者有高度的相似性。陳美華指出，未成年者進入性產業，大部分是因為得不到家庭在經濟、精神上的支持。父母威權管教，或是親子關係疏離，會讓年輕族群更傾向尋求同儕支持與經濟獨立。
至於成年後才入行的性工作者，陳美華則認為她們多數是因為教育資本薄弱，導致經濟資本貧弱，而服務業勞動條件又太糟，加上就業市場中的性別不平等，造成女性容易進入賺錢快速、工時彈性的色情產業，此後也難以脫離。
換言之，「缺錢」、「急著賺錢」可能只是色情產業從業人員（性工作、酒店陪侍）入行的表層原因。深層的原因，可能是家庭、社會、人際網絡、出了問題，加上教育與經濟資本薄弱，以及就業市場中的就業不平等，才會讓這些條件不好的人「選擇」進入色情產業工作。
離家
我們在幾位受訪者身上，都看出她們或多或少因為和原生家庭的疏離，還有對夢想、同儕、愛情的追尋，以及就業市場中的性別歧視，因而選擇進酒店賺「快錢」。
小花為了能有更多藝術創作空間，拒絕父母干涉她的夢想，選擇進酒店賺學費、購買創作材料。她說：「經濟獨立後，可以減少跟家裡的衝突，他們也不會把經濟壓力轉移到我身上。」
拉拉L 因為交男友而被家庭切斷金援，此後她經濟獨立養男友，卻遺憾沒能完成大學學業，至今仍一邊持續酒店工作，一邊準備重考。
米兒來自重男輕女的家庭，父母將大部分資源挹注給弟弟，卻對她在情緒、經濟上的困境袖手旁觀，而她同時也因為對大學教育失望，轉而在酒店尋求成就感和自我修煉。米兒說：「在酒店這兩年雖然沒存什麼錢，但我為了讓家人不問我的事情，就都會寄錢回家。他們以為我一邊唸書，一邊開設計工作室，因為我在他們面前演很好。」
K 休學後身無分文，為了籌措幾千塊動物醫藥費，選擇進酒店賺錢；她不願向家裡拿，家裡也無力給。她說：「當時我已經有寵物美容師執照，但那時候寵物店老闆叫我穿低胸的衣服，說這樣客人比較多⋯⋯同樣都是要受到騷擾，但角色轉換加上隨之而來的高薪，反而覺得自己有被安撫到的感覺。」
小紫和父母關係淡薄，從小只是表演好孩子形象給爸媽看。她為了支持並理解姊姊而投入色情產業，同時也把從酒店、按摩院賺來的錢，拿來支持自己賺不了錢的設計、藝術創作、媒體工作，以及藝術研究所學費。她說：「一直以來我都在演戲，演好孩子和乖學生給爸媽看，但他們都不真的了解我的狀態。」
上述幾位受訪者的入行原因，確實都與錢有關，但都和肥皂劇與小說中，會設定的「負債幾百萬」、「家人生重病急需醫藥費」、「單親媽媽慘遭渣男推入火坑」等刻板印象有很大的區隔。
幾位受訪者入行時對金錢的需求，少至幾千，多則數萬，平心而論都不是什麼天大數目。如果父母、親友、同儕能夠救急，或是為她們提供心理、經濟上的穩定支持，她們入行的動機或許就隨之煙消雲散。
「我們應該停止將金錢需求視為色情產業從業人員，最深層，甚或是唯一的考量。」陳美華分析，這個社會真正該思考的問題是 － 為何這些女性在面臨人生難題時，找不到，或者不認為有可以求助的人，同時也不認為自己可以有更好的選擇？
「表面上看起來都是為了錢，要嘛有悲情的故事，要嘛就是另一個極端，被說成拜金，但其實癥結是性別化的勞動市場。就業市場中沒有提供女性好的選擇，即便現在有性平法（《性別工作平等法》），但女人能取得的工作還是不好，而且需要（比男性）相對漂亮的文憑。所以家庭能否提供好的物質基礎很關鍵，沒辦法的話，許多年輕人不想為了少少的錢被父母管教，就會選擇經濟獨立，這之後又很容易導致她人力資本薄弱，能選擇的工作又更受限。」到READr 讀+看完整文章
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酒店小姐問卷調查 近5成有大專學歷
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2018年7月31日 上午9:00
一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
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為了能更廣泛、深入地暸解酒店小姐的工作狀態與產業環境，我們在徵詢從業人員意見後，製作了一份問卷，在 2018 年 4 月至 7 月間，發放給曾經、或此刻仍現役的酒店小姐們，最後得到 55 份有效問卷，嘗試初探酒店小姐們的群象。
我們發現，酒店小姐因職業所伴隨的心理負擔出乎意料。
47.2% 受訪者表示，入行後變得更容易憂鬱。
60% 受訪者表示容易覺得情緒疲累，工作以外時間討厭和人社交。
51% 受訪者曾經求助心理醫生。
21.7% 受訪者入行後曾動過輕生念頭。
12.7% 執行過至少一次自殺計畫。
這些數據讓我們發現，酒店工作背後可能有更多值得探究的問題。酒店小姐並不是只要陪客人喝酒唱歌，忍受一下「無傷大雅」的性騷擾，或是偶爾性交易「賺外快」，只要是女人「誰都可以做」的工作。
為了能更細緻地探究統計數據背後的深層原因，我們針對部分問卷填答者進行追蹤採訪，並訪問長期關注色情產業的學者、心理諮商師以及酒店經紀人，同時交叉比對我們的問卷統計數據，在《人生只剩一手爛牌》以及《愛情麥當勞》兩個章節中，進行更全面的討論。
在後續的章節中，我們將分別嘗試回答以下幾個問題：
一、什麼樣的女性容易成為酒店小姐？進酒店工作只是為了賺錢嗎？
二、酒店工作中的哪些結構因素，容易導致小姐的精神壓力無法排解？
三、以上兩個因素，是否與酒店小姐成為高自殺風險族群有關？是否還有其他原因？
在進行下一步討論前，我們推薦各位可以先閱讀以下的完整問卷分析結果。在快速、概括地掌握酒店小姐的狀態後，也更能在後續討論中，理解她們的狀態。
基本背景資料
本問卷填答期間為 2018 年 4 月 18 日至 7 月 1 日，受訪者人數共 55人，平均年齡 24.9 歲，最低 18 歲，最高 44 歲，平均年資 25 個月， 工作範圍涵蓋便服、禮服、制服、日式酒店等。受訪者以禮服店工作者最大宗，佔 50.9 %，另外日式酒店也佔 20%、便禮店佔 23.6%。49% 受訪者擁有大專學歷，5.4% 擁有研究所學歷。54.5 % 受訪者目前是全職酒店工作者，其中 76.3% 每週工作 3~4 天以上。
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酒店工作為小姐帶來的收穫
在性向認同上，僅有 58.1% 受訪者認為自己是異性戀，並有高達 34.5% 認為自己是雙性戀、5.4% 認為自己是戀物者、疑性戀、泛性戀；選答同性戀者僅 1.8%。
52.7% 受訪者擁有固定單一伴侶，另有 7.2% 擁有固定多重伴侶、3.6% 已婚。在這些擁有伴侶的受訪者中，有 76.4% 表示他們的伴侶詳細了解自己的工作狀態，14.7% 表示「大致知道但不清楚細節」。
43.6% 受訪者目前有養寵物，也有 21.8% 受訪者表示目前需要扶養雙親。雖然僅有 10.9% 受訪者目前有扶養子女，但無一例外的是，她們全部都處於單親扶養狀態。
在被問及「這份工作為您帶來的負面影響是什麼？」時，36.3% 受訪者主動提及身體健康問題，34.5% 主動提及情緒或精神壓力問題。此外，也有 7.2% 表示變得無法信任男人。7.2% 受訪者表示入行原因與「興趣」、「學習成長」有關。
月收入超過 10 萬的受訪者中，有 50％ 受訪者認為在酒店業要能存活，最重要的條件是外貌、察言觀色與交際手腕，其他受訪者還提及情緒 / 危機管理，以及保護自己的能力。關於這部分問題，我們在《愛情麥當勞》的章節中，也會做更深入的討論。
小姐財務狀況
76.3% 受訪者入行與快速賺錢、存錢有關，僅有 12.7 ％ 受訪者主動提及因負債入行。然而，撇除房貸、車貸的話，43.8% 受訪者目前身上背負債務，其中又有 20％ 受訪者仍在償還學貸。關於小姐入行原因，我們在《人生只剩一手爛牌》的章節中，也會進一步討論背後是否有更深層的因素。
25.4% 受訪者每月收入在 10 萬元以上，32.9% 每月收入不到 5 萬元。30.9% 受訪者認為酒店工作讓他們存了不少錢，但也有 16.3% 認為自己幾乎沒存到錢，5.4% 還越做越負債。
27.2% 受訪者沒有任何投資理財規劃，但也有 38.1% 受訪者有保險、定存規劃。
小姐對職場的感想
大約有 41.7% 受訪者認為她們的客人有超過一半是「奧客」。回答「奧客很少」或「沒有那種事，客人都很好」的受訪者也有 21.8%，但幾乎都是在日式酒店、日式酒吧工作的小姐。在被問及酒店業容易遇上的狀況時，40% 受訪者主動提及「性騷擾」。
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小姐在酒店中容易面臨的狀況
45.4% 受訪者因為這份工作而變得比較討厭男性，34.5% 比入行前更易怒。
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酒店工作為小姐帶來的負面影響
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要會談戀愛、會談政治 酒店業高強度情緒勞動
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2018年7月31日 上午9:00
一聽到「酒店小姐」你會浮現什麼形象？調查發現47% 酒店小姐入行後變得憂鬱、51% 曾求助心理醫生、13% 至少自殺過一次，為什麼酒店小姐會成為自殺高風險族群？READr 讀+授權Yahoo奇摩「誰殺了酒店小姐？」系列專題，不貼標籤，讓一群酒店小姐述說人生故事，她們為何走進這個世界？
示意圖，非新聞當事人
「壓力型躁鬱症，因為要帶給客人歡樂，自己需要自控情緒，導致以前不會管理卻生病過……」－問卷編號 052
「……有時候必須卑躬屈膝、有時候說話要非常嚴謹，總之是個外表光鮮亮麗，心理上有極大壓迫的工作。而這裡正是以外表取人的地方，所以更多的憂鬱症狀從客人的數落開始……這裡的妹子應該需要心理醫生去排解那些不安、憤怒、難過。 」－問卷編號 023
「……長期累積的精神壓力使原本的躁鬱更嚴重。」－問卷編號 043
「情緒勞動過大，客人愛洗臉小姐讓自己質疑自己。」－問卷編號 050
根據我們的問卷調查，36% 受訪者認為，精神壓力、和「情緒勞動」是酒店工作對她們所造成的負面影響。除此之外，有 60% 受訪者覺得酒店工作造成她們情緒疲累，工作以外時間討厭和人社交。
什麼是情緒勞動？對服務業而言，情緒勞動是一個時時刻刻存在於工作，卻經常被忽略，或是輕視的問題。
無處不在的情緒勞動
美國社會學家 Arlie Hochschild 是最早針對服務業「情緒勞動」進行研究的學者。她認為，特定時空下的情感是有規則可循的，人會為了遵守規則而控制自己的情緒。她將這樣的努力稱為「情緒工作」，當這樣的工作是為了滿足職業要求時，則被稱為「情緒勞動」。
1983 年，Hochschild 針對「空姐」的情緒勞動進行研究。當時航空公司為了降低乘客搭飛機時的焦慮，會要求空姐不管面對什麼狀況，都必須「隨時保持真誠的微笑」。Hochschild 發現，許多真誠微笑的空姐，在下班後還是笑個不停，出現「情緒僵化」的狀況。只搬出「職業微笑」應付乘客，皮笑肉不笑的空姐，在上班前後則是個性截然不同的人，但她們會因為無法達到工作上的情緒要求而自責。然而還是有空姐覺得職業微笑理所當然，她們會清楚區分工作人格和真實人格，而且能隨時切換。
Hochschild 的研究結論是——情緒勞動會對勞動者造成性格、精神上的改變或壓力。人要嘛因為工作而失去自我，不然就是上班時偽裝自己，下班後卻覺得自責；而這是所有服務業都要面臨的狀況。
那麼只要認清「工作歸工作，生活歸生活」，成功找到切換模式的「開關」不就沒問題了嗎？
問題在於，不是所有人都能找到開關；有些工作甚至可能沒有開關。在酒店產業，或者我們稱之為「（性）陪侍產業」中，有太多不利的要素讓小姐的情緒沒有排解的出口。這些要素包含，她們普遍的家庭、社會資源匱乏、肉體與情緒勞動的高度連結、私人生活的消滅，還有整體社會對於女性角色的期待。
高度性化的情緒勞動
對許多女性來說，酒店小姐每天要承受的情緒勞動，或許和她們平常要經歷的事情差別不大；無論她們是空姐、護理師、專櫃服務人員、業務，都一樣得學會這些「手腕」來應對眼前的「顧客」，也得學會如何調解情緒來化解許多性惡意和騷擾。
和其他職業最大差別在於，同樣都是要透過情緒勞動討好、安撫顧客，酒店小姐必須同時滿足客人對「感情」與「女體」的期待，才能滿足工作上的要求。「靈肉分離」的傳說在酒店業中並不存在。
我們的問卷調查發現，在被問及「您認為要在這行存活，應該要具備哪些條件或能力？」時，雖然有 43.6% 受訪者主動提及外貌，但卻有高達 83.6% 主動提及「察言觀色」、「危機處理」、「交際手腕」、「情緒管理」等能力。這些被泛稱為「手腕」的情緒勞動技巧，被小姐們視為酒店陪侍業最核心的技能。
然而只靠「手腕」是無法在酒店業存活的。曾在酒店服務三年的彩虹指出，衡量一個酒店小姐能否在業界存活，必須由「尺度」、「本錢」與「手腕」三個面向來看，而這三者被業界統稱為「素質」。
「手腕」就是「經營關係」的技巧。小姐為了讓客人持續把錢花在自己身上，必須設法維持雙方氣氛融洽，除了察言觀色、危機處理之外，通常也包含賣弄性感、營造戀愛氣氛等一切能讓客人愛上自己的方式。
「本錢」通常指涉身材、三圍和顏值。本錢越好，能夠選擇的店家就越多。這裡所謂的本錢，不只是天生的相貌，還牽涉到小姐利用衣著、妝髮，甚至手術的改變，去迎合酒店業對主流審美觀的要求，與美學勞動息息相關。此外，小姐的學經歷背景、專長、特技，有時也被視為本錢的一環。
「尺度」就是一個小姐打算開放自己的身體界線到什麼程度；直白地說，就是脫不脫、能不能摸、給不給摳、要不要弄。酒店陪侍工作名義上是「賣笑」產業，但小姐的身體就是商品的一環，每個人在入行時，就必須決定可以「賣肉」到什麼程度。為了求生存拼業績，小姐的尺度通常會和和她有多少本錢、手腕有關。
彩虹指出：「普遍的潛規則是，小姐的本錢好，尺度就可以小一點。若是本錢不夠，就必須靠手腕和尺度來補足競爭條件。若是手腕很好，本錢就不是絕對的重要，尺度也可以不用很大。」
手腕、本錢和尺度可以截長補短，但關鍵是缺一不可。尺度再大卻沒有本錢和手腕，很可能只能在業界底層打滾；空有本錢卻缺乏尺度與手腕，很難留住客人。手腕高明卻沒有任何本錢和尺度，守備範圍會非常狹小。
這種「缺一不可」的特性，正是酒店陪侍與其他服務業有所區別的關鍵。酒店陪侍是一種「和性有關，卻不必然只有性」的服務業。本錢和尺度，都涉及小姐對身體的管理和經營，本質上就是為了成為客人慾求的對象，不只和「性」息息相關，也脫離不了社會對「性別」的想像。而手腕則涉及小姐如何管理和客人在身體上的互動。彩虹將酒店小姐的情緒勞動，稱為「高度性化的情緒勞動」。
高速攻防的近身搏鬥
酒店情緒勞動的主戰場是小姐與客人短兵相接的包廂。彩虹將小姐與客人互動的過程，稱為「高強度且高密度的近身搏鬥」，因為其中的情緒勞動不僅辛苦，而且轉換速度也非常快，小姐必須找方式調適。「舉例來說，我今天做一個戀愛客，一開始卿卿我我還負擔得了，但他開始毛手毛腳，開始性邀約了，妳也要跟著轉。妳不要的話，就要演其他角色，但妳又不能脫掉前面的劇本，頂多從女朋友變成紅粉知己，但角色差異和狀態不能太大。」
彩虹以過去經歷為例：
「我有坐過某個年輕社運、政治人物的爸爸，他一開始跟我聊年輕人很辛苦沒機會，後來很羞赧問我說知不知道他兒子和綠黨，說不知道兒子在搞什麼，我就要說兒子很好。之後他開始摸我，我又必須切換成一個陪他玩樂的女人，要讓他有慾望。從一開始我就知道人家不會跟我談兒子兩小時，我會擔心什麼時候要切換。」
問題在於，客人與小姐的身份本來就不對等。絕大部分情況下，客人都擁有發球權，小姐只能被動接球，而且不能漏球；客人就無所謂了，漏接沒關係，還可以隨時中斷關係。有些小姐在投入角色扮演時，突然對情緒被強制中斷，會產生失落感。例如受訪者小花就說：
「有時候上班坐檯就像是和客人談戀愛，客人會叫我不要做了，去跟他結婚之類的。但時間到了，我就被帶到另外一桌，剛剛的事就像沒發生一樣。這工作不會給妳情緒緩衝時間，要很快就進入另一段甜蜜關係，所以不能把客人一時講的話，當成是真的。坐檯時數被切掉的時候會有點失落，我還自以為談戀愛談得正高興，然後瞬間被打醒。」
另一種情況，則是小姐預期客人想和她談嚴肅的課題，卻冷不防在下一瞬間，又被打回性的載體。受訪者 K 就回憶道：「有一次印象很深刻，是一個老先生來，一碰面就問我對土地和國族的認同是什麼，我知道他是支持台灣獨立的，可以跟他好好聊，結果他前一句講完土地認同，下一個動作就是掐我奶，這件事讓我超級失落。」
酒店經紀人筠筠則直言：「酒店就是愛情麥當勞，販賣的是速食愛情⋯⋯情緒來得快去得也快，小姐不能自己被愛情沖昏頭，也要有辦法快速調節情緒。」
除了模擬愛情，小姐也必須因應不同客人需求，強迫自己投入各種不熟悉，甚至是討厭的角色，入戲太深的話很可能精神受創。
支持台獨的L ，就曾在工作時坐過中華統一促進黨員的檯。她為了讓客人喜愛她，所以在大家激動落淚，合唱《龍的傳人》時，自己也入戲太深跟著掉眼淚。客人對她的表現滿意極了，緊握著她的手說「要堅強！要勇敢！」時，她的內心卻充滿抗拒。L 說，那天回家後，她把臉埋進枕頭裡嘶吼，因為這個角色扮演太衝突了。
「後來那群統促黨的客人很喜歡我，說以後把我算進固定班底，再之後連他們朋友都會點我，這錢賺得超崩潰。我扮演一個角色，多數是拿過往人生一部分記憶出來，但統促黨那個，我完全沒有那些成分，就是得要想像出來，所以很衝突。」到READr 讀+看完整文章
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