bvdhpnkpnkmec

Thực đơn dinh dưỡng cho trẻ dậy thì phát triển chiều cao tối ưu​

Tuổi dậy thì là “giai đoạn vàng” để trẻ bứt phá chiều cao. Bên cạnh yếu tố di truyền, dinh dưỡng đóng vai trò quyết định đến tốc độ tăng trưởng xương và chiều cao. Nếu được xây dựng thực đơn khoa học, trẻ có thể đạt tối đa tiềm năng phát triển. Bệnh viện Đại học Phenikaa - PhenikaaMec chia sẻ những nguyên tắc và gợi ý thực tế để cha mẹ hỗ trợ con đúng cách trong giai đoạn quan trọng này.

Vì sao dinh dưỡng ảnh hưởng đến chiều cao tuổi dậy thì?​

Chiều cao của một người được quyết định bởi khoảng 60-80% yếu tố di truyền và 20-40% yếu tố môi trường, trong đó dinh dưỡng là yếu tố môi trường quan trọng nhất có thể tác động được.

Hai nhóm dinh dưỡng quan trọng nhất cho tăng trưởng chiều cao là canxi và vitamin D (nguyên liệu xây dựng xương) và protein (nguyên liệu xây dựng mô). Thiếu hụt bất kỳ nhóm nào cũng làm chậm tốc độ tăng trưởng, kể cả khi các yếu tố khác đều thuận lợi. Ngoài ra, kẽm là vi chất thường bị bỏ sót nhưng đóng vai trò thiết yếu trong phân chia tế bào sụn và tổng hợp collagen khung protein của xương. Thiếu kẽm gây chậm tăng trưởng ngay cả khi canxi và protein đầy đủ. Sắt đảm bảo oxy được vận chuyển đủ đến các mô đang tăng trưởng nhanh. Và Vitamin K2 có vai trò hướng canxi vào xương thay vì tích tụ ở mạch máu.

Tìm hiểu thêm tại đây: Bệnh viện Đại học Phenikaa

Gợi ý thực đơn hỗ trợ phát triển chiều cao​

Để tối ưu hóa chiều cao, thực đơn của trẻ cần đa dạng, cân đối và phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng theo độ tuổi.

Nhóm thực phẩm giàu canxi và vitamin D​

Nhu cầu canxi của trẻ dậy thì (1.300mg mỗi ngày) cao hơn bất kỳ giai đoạn nào trong cuộc đời, cao hơn cả người lớn (1.000mg). Đây là giai đoạn tích lũy xương tối đa, và khoảng 90% khối lượng xương đỉnh được hình thành trước tuổi 20. Đầu tư canxi trong giai đoạn này là đầu tư cho sức khỏe xương suốt đời. Các thực phẩm giàu canxi như sữa, phô mai, sữa chua, cá nhỏ ăn cả xương và rau xanh đậm (cải bó xôi, cải xanh) nên được bổ sung thường xuyên trong khẩu phần ăn.

Nguồn vitamin D tốt nhất là ánh nắng mặt trời (15-20 phút tiếp xúc da trực tiếp mỗi ngày trước 9 giờ sáng hoặc sau 4 giờ chiều), cá béo (cá hồi, cá thu, cá ngừ), lòng đỏ trứng và sữa tăng cường vitamin D. Trẻ ít ra ngoài, da tối màu hoặc sống ở vùng ít nắng thường cần bổ sung vitamin D qua thực phẩm chức năng theo chỉ định bác sĩ.

Thực phẩm giàu protein và vi chất thiết yếu​

Nhu cầu protein của trẻ dậy thì tăng đáng kể 0,85-1g protein mỗi kg cân nặng mỗi ngày, tương đương 50-70g protein mỗi ngày với trẻ 12-15 tuổi. Protein có nhiều trong thịt nạc, cá, trứng, sữa và các loại đậu, hạt. Protein không chỉ xây dựng cơ bắp mà còn kích thích gan sản xuất yếu tố tăng trưởng có vai trò kéo dài sụn tăng trưởng. Ngoài ra, các vi chất như kẽm, sắt và magie có trong hải sản, ngũ cốc nguyên hạt và rau củ cũng cần được bổ sung đầy đủ để hỗ trợ tăng trưởng.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cân đối​

Thực đơn cần đảm bảo đủ 4 nhóm chất: tinh bột, đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất. Trẻ nên ăn đa dạng thực phẩm, tránh ăn lệch hoặc thiếu nhóm chất. Ngoài ra, cần duy trì thói quen ăn uống lành mạnh, hạn chế đồ ăn nhanh, nước ngọt và thực phẩm chế biến sẵn. Bên cạnh dinh dưỡng, giấc ngủ và vận động cũng đóng vai trò quan trọng. Trẻ nên ngủ đủ giấc và tham gia các hoạt động thể chất để kích thích hormone tăng trưởng.

Tại PhenikaaMec, trẻ chậm tăng trưởng hoặc cha mẹ lo ngại về chiều cao của con được đánh giá toàn diện bởi các chuyên gia dinh dưỡng giúp xác định nguyên nhân và xây dựng kế hoạch can thiệp cá thể hóa đúng hướng.

Follow ngay Social PhenikaaMec: https://www.tiktok.com/@phenikaamec

Kết luận​

Dinh dưỡng đóng vai trò then chốt trong việc phát triển chiều cao ở tuổi dậy thì. Xây dựng thực đơn khoa học, cân đối kết hợp với lối sống lành mạnh giúp trẻ đạt được chiều cao tối ưu. PhenikaaMec là địa chỉ uy tín trong tư vấn dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe trẻ em với đội ngũ bác sĩ chuyên sâu và hệ thống trang thiết bị hiện đại. Cha mẹ nên đưa trẻ đi khám để được đánh giá và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp. Liên hệ hotline hoặc truy cập website bệnh viện để được tư vấn và hỗ trợ kịp thời.

Địa chỉ tới Bệnh viện Đại học Phenikaa: https://www.google.com/maps?cid=17654783229127284513